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体验了星巴克在北京的第一家旗舰店,我想对喜茶一点点彻底说再见

一篇图片比文字多的游记。

“我到前门大街了,待会见。”

6 月 29 日下午四点,我这样告诉我已经到了星巴克的朋友。从前门地铁站出来,步行了五分钟我就看到了星巴克。这应该就是传说中的北京第一家星巴克臻选北京坊旗舰店了吧。

第一件事当然是赶快拿出相机拍照。

拍了几张之后,我开始发现不对劲了。环绕了这栋小楼一圈,也没发现传说中气派的大门,而且这个星巴克只有一层,而北京坊旗舰店可是有三层楼的。

星号下面的 R 对应的是 Reserve,代表着臻选的意思

在旅游攻略的帮助下,我终于找到了北京坊 E13 号楼——星巴克臻选北京坊旗舰店的所在地。见到等候我多时的朋友后,他告诉了我迷路的根源——“这附件至少有三家星巴克,你刚刚去的那家距离这家旗舰店不到 100 米。”

这几乎是充值星巴克信仰的朝圣之地。

门前是一片开阔的广场,由于 6 月 29 日是这家旗舰店开业的第一天,门前摆满了各地星巴克门店送来的花篮。

比如距离门最近一侧的第一个花篮是上海的一家咖啡店送来的。

星巴克旗舰店的三层楼,各司其职

无论是进门前还是进门后,这家星巴克给我最大的感受就是气派,非常符合旗舰店的气质。

而这三层星巴克都各司其职,售卖不同品类的饮品和甜点——一楼喝咖啡,二楼品茶,三楼饮酒。

为了与这些喝的相匹配,在不同楼层能买到的吃的也不太一样,比如一楼你可以买到面包和三明治,二楼则大部分都是小蛋糕,更适合边吃蛋糕边和冷饮。

不同消费类型的三层楼通过右侧的楼梯连接起来,一楼进门后,左转是喝咖啡,右转上楼可以喝茶。

其实一楼就是一家门店规模大一些的星巴克,与街边普通的星巴克区别不大,我当然是迫不及待的走上二楼了。

感受一下星巴克自带光效的楼梯

从一楼上到二楼还有一个很重要的小彩蛋——在楼梯拐角处的墙上有一张巨幅的清明上河图风格的壁画,左下角还有个星巴克的小 logo。

比起一楼,我也更喜欢二楼。刚到二楼的时候,我几乎是以发现新大陆的心情仔细去观察它的每一处细节。

“这巨大的红木桌子,这分成格子的屋顶,这临近落地窗的小圆桌”,这些陈列和气派让我看了就回不去了,再也不想去我家附近那家店面又小、桌子又少的星巴克了。

我最喜欢的大红木桌子,以及这个气场是我去过的所有星巴克都没有的。

对于媒体老师来说,这样的大红木桌子还有一个好处,可以用来当作拍产品图的背景。拍完照之后在这张大桌子上舒舒服服的码字,也是极好的。

对于我来说,如果一家咖啡厅不方便拍照和写稿,那还能叫咖啡厅吗?

感受一下二楼的菜单

为了突出二楼“茶瓦纳”的主题,星巴克做了一面茶包墙,你能在二楼喝到的茶都在这面墙上有展示。上一次我看到这么有创意的展览墙还是在 Google 新加坡总部。

在这么让我流连忘返的星巴克,当然是要点几杯茶和甜点,安静的坐下来享受生活。

这么多茶,点什么好呢?当然要体验一下 78 元那个比较贵的。比如这杯,就是 78 元的红茶。

与这两杯不到 60 元的茶不同,78 元的红茶入口之后的茶香味很浓。而这两杯 50 多元的茶喝起来更像是饮料。从酷炫多彩的外观上看,它们也的确更像饮料。

喝茶的时候怎么能不吃甜点?由于是周五下午,点单的人太过火爆,我想点的甜点都卖完了,最后换成了这个巧克力的。

在二楼喝过茶之后,我来到了这家星巴克的最高层——三楼。三楼与下面两层最大的不同是采用了类似酒吧的吧台式设计。

吧台的陈列也与酒吧很像。

打开菜单,当然全都是各种酒了。啤酒、葡萄酒,总有一款适合你。

喝过酒之后,你还可以推开三楼的门,站在三楼的这个阳台上,晒着太阳与朋友谈谈理想和人生。

周围也都是美景,在这个阳台上拍照打卡也不错。

由于三楼的房子是斜顶,在外面看星巴克的 logo 是这样的:

而在屋内看也很漂亮,星巴克 logo 的背部还有好看的花纹。

星巴克的仪式感

逛完了这三层星巴克,我最大的感受除了气派、环境好之外,还有很强烈的星巴克式的仪式感。

比如这个酷炫的“烧瓶”:

还有用于泡茶的试管状的容器:

对于一个完全不懂咖啡做法的小白来说,我已经看的眼花缭乱,甚至想向店员询问每个容器的详细用途。

除了这些与咖啡和茶相关的容器外,这家星巴克旗舰店的墙上随处可见英文的 Slogan。

不卖咖啡杯的星巴克不能称得上是旗舰店。这家星巴克旗舰店,规划了一楼楼梯附近三分之一的区域,用来展示各种各样的咖啡杯。

不只是这些咖啡杯,在靠近窗户的一侧还有星巴克的周边出售,比如星巴克拼图和钱包。

200 元的星巴克拼图了解一下

对喜茶一点点说再见

在来这家星巴克之前,我刚好看到一张总结当代年轻人消费升级的 PPT,从土味的小卖部升级到了排队两小时,喝茶五分钟的喜茶一点点,非常准确形象了。

体验过这家星巴克旗舰店之后,我想应该对排队两小时的喜茶说再见了。有这时间,何不在星巴克坐下来喝杯红茶,品茶的时间还能顺便写一篇稿呢。

后记

北京坊这个地方真好,不仅有三家星巴克,旁边就是 PageOne 书店。

更惊喜的是,临着路还有一家 MUJI Hotel,星巴克旗舰店 6 月 29 日开业,无印良品酒店 6 月 30 日开业。今天去可以把两家一起都体验了。

更多现场图:

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