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麦德龙在华试水紧凑型新业态

新年伊始,1月18日,麦德龙在上海再开一店——麦德龙优品汇上海虹口江湾商场入驻绿地缤纷广场(虹商店)。伴随着前一天麦德龙在北京的第四家门店——北京立水桥商场的开业,麦德龙正式拉开2018年新店开业的序幕。

值得注意的是,麦德龙优品汇与其以往开设的动辄1万多平方米的大卖场完全不同,该店营业面积仅近2500平方米,提供以食品为主的8400余种商品,包括1000多种麦德龙自有品牌商品,以及3300多种进口商品。从面积而言,属于麦德龙的紧凑型门店。

麦德龙方面透露,该公司一直以来都是主打大型卖场业态,而随着市场的变化和社区商业的崛起,他们发现面积更小,货品更集中于居民消费需要的食品生鲜类的中小型门店具有很大发展潜力。因此在尝试了一些中型项目后,此番在上海开设的麦德龙优品汇就属于面积较小的紧凑型门店,其地理位置接近社区,与以往麦德龙选择大店且主打B2B客户群的模式不同。

“上海是麦德龙在中国的起点,也是麦德龙销售网络覆盖最为密集的城市。”麦德龙中国总裁席龙(Jeroen de Groot)表示:“原先的虹口商场将于近日关闭,而麦德龙虹口江湾商场的建成将会继续满足周边消费者的购物需求。同时,虹口江湾商场也试水了一些新设施以提升消费者的购物体验,如自助收银机和电子价签。相比麦德龙全国其他门店,新商场的模式为紧凑型商场,其中食品类商品的占比较高。”

第一财经记者在麦德龙优品汇看到,该店内的自有品牌商品不少。麦德龙方面表示,这是通过专业的采购团队进行全球直采,减少中间流通环节和成本,提供更具性价比的进口商品。同时,该店也是麦德龙在中国首家尝试使用自助收银机和电子价签的商场。商场除配置有10台人工收银台,还配备了4台自助收银机,顾客可自由选择人工或自助结算买单,节省排队时间。同时降低原本由人工处理传统价签而导致的高昂成本和出错率。

据了解,麦德龙同时也在尝试线上线下的新零售融合,比如麦德龙虹口江湾商场网上商城也正式上线,顾客可登录网站选择虹口江湾商场,可购买到与线下商场同步的所有商品。

公开资料显示,1996年,麦德龙在上海开设了其在中国的第一家现购自运批发商场。迄今,麦德龙在中国的58个城市开设了93家商场,全国拥有超过11000多名员工及逾800万采购客户。

“目前零售业已经进入了新零售发展时代,传统实体零售业者必须在电商、实体业态升级方面作转型,比如前几天百联集团以‘去百货化’方式将一家东方商厦改造成奥特莱斯,如今麦德龙又开始在中国市场试水紧凑型门店。事实上,家乐福等同业者也在尝试向中小店转型。这意味着实体业者在向更有前景的专业业态或小而美业态转变,而原本陈旧的百货等尴尬业态会逐步被替代。大店成本高且选址难,而中小型紧凑门店则选址灵活化,更有利于零售业者的发展。”资深零售业分析人士沈军指出。

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